Dicionário Priberam da Língua Portuguesa
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chucrutechucrute | s. f.
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chu·cru·te chu·cru·te
(francês choucroute)
substantivo feminino

Conserva de couves salgadas e fermentadas.

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in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, https://www.priberam.pt/dlpo/chucrute [consultado em 22-06-2018]